Pektin MF-PC untuk minuman

Deskripsi Produk:

        MF-PC adalah pektin ester tinggi yang diekstraksi dari kulit jeruk berkualitas tinggi dan distandarisasi dengan menambahkan glukosa. Ini juga merupakan serat makanan alami yang larut dan memiliki khasiat yang sangat baik dalam yogurt dan minuman susu asam. Ini sepenuhnya dapat menggantikan pektin ester tinggi untuk minuman susu yang ada di pasaran, karena pektin MF-PC adalah produk penyempurnaan terbaru berdasarkan pektin tradisional, sehingga memiliki keunggulan aplikasi yang lebih baik.

Fitur Produk:

       Pektin MF-PC dapat secara efektif mencegah pengendapan protein pada minuman yogurt bebas lemak, meningkatkan tekstur dan rasa yogurt suhu ruangan, serta memberikan rasa kental dan tidak lengket pada minuman jus buah.

Aplikasi:

       Digunakan sendiri atau digabungkan dengan koloid lain, dapat digunakan dalam minuman susu asam, yogurt, minuman buah dan produk lainnya.

Dosis:  

Minuman susu asam 0,2-0,4%; yogurt 0,25-0,35%;Minuman jus buah 0,1-0,3%.

Kelarutan:  

Tersebar dalam air dingin dan susu dingin, larut sempurna di atas 70°C, tidak larut dalam minyak nabati, mineral, dan pelarut organik.