Bubuk Natrium Laktat

Nama Produk:Bubuk natrium laktat

Umur Simpan: 24 bulan

Aplikasi: Penganan & jeli air, Daging, Makanan fungsional

Bentuk:Bubuk

Jenis: Kelas makanan

Kemasan: 25kg/tas

Penyimpanan:Simpan di tempat sejuk, kering dan berventilasi jauh dari cahaya dan hindari pencampuran dengan bahan beracun dan berbau

MOQ: 1 ton

Asal: Tiongkok

Bubuk natrium laktat SLP-90 merupakan produk natrium laktat padat yang dibuat melalui serangkaian proses setelah kandungan larutan Natrium laktat ditingkatkan hingga 90%.

Efek antiseptik natrium laktat bubuk dalam aplikasi makanan adalah 2-5 kali lipat dari natrium laktat cair, dan memiliki keuntungan sebagai berikut:

1. Bentuk bubuk, mudah digunakan, lebih nyaman digunakan dan disimpan, jangkauan aplikasi lebih luas.  

2. Rasa asin khusus dari bubuk natrium laktat secara obyektif meningkatkan cita rasa produk daging tanpa efek buruk apa pun pada produk.  

3. Sifat buffering bubuk natrium laktat adalah menjaga lingkungan netral PH  ≈7 dan untuk mengurangi kerugian memasak produk daging.  

4. Pertumbuhan mikroorganisme dihambat dengan mengurangi aktivitas air produk, dan efek antiseptik dibatasi oleh PH  nilai.

Bubuk tidak berwarna atau kekuningan dengan rasa asin ringan yang khas.

Barang

Indeks

Total natrium laktat /%

≥90

Kelembapan/%

2

PH (larutan air 1:5)

6.0-7.5

Klorida/%

<=0,05

Sulfat/%

<=0,01

Fe/%

<=0,001

Pb/(mg/kg)

<=0,002

Asam sitrat, asam oksalat, asam fosfonat, dan asam tartarat

Lulus

Mengurangi gula

Lulus