Hidrofobik Asam Malat yang dienkapsulasi

Asam Malat Terbungkus  

Keterangan:

      Megafood mengenkapsulasi asam malat MF-8502, asam DL-malat sebagai bahan baku utama, menggunakan terhidrogenasi

minyak nabati sebagai bahan pelapis, diproduksi dengan teknologi dan peralatan milik Megafood sendiri.

       Dapat digunakan secara luas dalam makanan, obat-obatan sebagai pengatur keasaman, pengawet, pengatur fungsi, penambah rasa.

 

Fitur Produk:

▲ Partikel asam malat melalui proses pelapisan, tidak mudah dicairkan, tidak menggunakan debu;

▲ Mencegah reaksi kimia dengan bahan mentah dan bahan penolong lainnya;

▲ Simetri lapisan, ukuran partikel dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan;

▲ Pelepasan asam lambat, meningkatkan rasa produk;

▲ Sebagai bubuk pelapis, dapat mencegah adhesi produk, memperpanjang umur simpan produk.

Aplikasi:

Dapat digunakan secara luas dalam permen, minuman padat, milkshake, minuman dan jenis makanan lainnya.