PDeskripsi produk:
Bubuk rumput laut MF-CA302B terbuat dari 100% rumput laut alami, yang dipanen di area terkendali dan bebas polusi serta tidak mengandung bahan hasil rekayasa genetika. Ini adalah bubuk serat makanan rumput laut alami murni yang diperoleh melalui proses seperti pengepresan, seleksi, pengeringan, penghancuran, dan penyaringan.
MF-CA302B memiliki kapasitas pengikatan air yang tinggi, kekuatan gel standar, dan memberikan tekstur yang baik dan seragam pada produk akhir, retensi air yang baik, elastisitas gel tertentu, rasa dan pelepasan rasa yang baik. Produk ini memiliki dispersibilitas yang baik dan transparansi yang tinggi, serta dapat larut sempurna pada suhu di atas 70°C.
Aaplikasi dan Dosis:
Berbagai makanan harus ditambahkan dalam jumlah yang tepat sesuai dengan kebutuhan produksi.
Aplikasi tipikal yang direkomendasikan:
l Jeli: 0,5-1,5%;
l permen lunak: 1,2-2,0%;
l minuman berprotein netral 0,05-0,15%;
Petunjuk:
Premix dengan gula putih 1:6-8, bubarkan dalam air pada suhu kamar, dan panaskan di atas 70℃ hingga larut.
Kekuatan gel:
(1,5%,20℃,15 jam):150-400g/cm2.
Hak Cipta ©️ Megafood ( Shanghai ) Health Technological Co. , Ltd Teknologi oleh leadong.com