Berita

Secara historis, pelapis makanan diaplikasikan sebelum digoreng atau dipanggang untuk membentuk segel, dan kemudian dikunci dalam jus untuk mencegah makanan mengering. Saat ini, mereka memiliki fungsi rasa dan tekstur. Baca lebih banyak

Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia mendefinisikan probiotik sebagai 'mikroorganisme hidup yang bermanfaat bagi kesehatan inang bila diberi suplemen secara memadai.' Selain itu, teknologi perlindungan suhu ruangan unik yang digunakan dalam suplemen probiotik semakin memperkuat perlindungan probiotik, dapat menjaga aktivitas jangka panjang pada suhu kamar, dan dapat langsung mencapai saluran usus setelah dikonsumsi. Mengonsumsi suplemen probiotik berkualitas tinggi ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. Jadi, yuk teruskan membaca bersama untuk mengetahui manfaat probiotik. Baca lebih banyak

Pengawet biologis alami adalah bahan yang secara alami terdapat pada hewan dan tumbuhan, serta merupakan produk metabolisme tubuh. Oleh karena itu, keamanannya sangat terjamin dan merupakan bahan yang tidak beracun dan tidak berbahaya. Efek bahan pengawet alami terbukti memberikan efek baik dalam menghambat pertumbuhan bakteri dan semakin populer. Meskipun harga bahan pengawet yang disintesis secara kimia relatif rendah, sebagian besar perusahaan saat ini sudah menggunakannya. Dengan terus berkembangnya industri makanan, kesadaran masyarakat akan keselamatan terus meningkat, dan secara bertahap akan digantikan oleh bahan pengawet alami. Baca lebih banyak

Pengatur asam pangan atau zat asam pangan adalah bahan tambahan yang ditambahkan pada pangan untuk mengubah atau mempertahankan pH (keasaman atau alkalinitas). Mereka dapat berupa asam organik atau anorganik, basa, penetral atau buffer. Pengatur asam makanan diwakili oleh nilai E-nya, seperti E260 (asam asetat), atau sekadar 'asam yang dapat dimakan'. Pengatur asam pangan yang umum digunakan adalah asam sitrat, asam asetat, dan asam laktat. Baca lebih banyak

Apa manfaat mengonsumsi suplemen probiotik? Bakteri mempunyai reputasi sebagai penyebab penyakit, sehingga gagasan untuk menginvestasikan miliaran dolar untuk kesehatan yang baik setiap hari tampaknya sulit untuk dipahami. Namun, semakin banyak bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa Anda dapat menggunakan makanan dan suplemen yang mengandung jenis bakteri hidup tertentu untuk mengobati atau bahkan mencegah penyakit tertentu. Mikroorganisme bermanfaat ini disebut probiotik (artinya 'seumur hidup' dari biota afinitasnya). Haruskah saya mengonsumsi suplemen probiotik? Dalam beberapa kasus, obat ini mungkin berguna, namun kita masih perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk mengetahui apakah dan kapan obat tersebut aman dan efektif untuk lansia. Baca lebih banyak

Bahan tambahan makanan merupakan bagian penting dalam industri makanan. Penggunaan bahan tambahan makanan yang tidak berbahaya bagi tubuh manusia akan kembali ke alam dan mendorong konsumsi ramah lingkungan. 'Makanan adalah makanan yang mengutamakan keamanan'. Pengawet makanan alami dan bubuk pengawet makanan alami dikembangkan khusus untuk pengawetan makanan. Anda mungkin masih khawatir tentang bahan pengawet alami. Ini sama sekali tidak diperlukan. Baca lebih banyak