Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang dimaksudkan untuk memberikan manfaat bagi kesehatan bila dikonsumsi atau dioleskan ke dalam tubuh. Mereka dapat ditemukan dalam yogurt dan makanan fermentasi lainnya, suplemen makanan, dan produk kecantikan. Meskipun orang sering menganggap bakteri dan mikroorganisme lain sebagai “kuman” yang berbahaya, banyak diantaranya yang sebenarnya bermanfaat. Beberapa bakteri membantu mencerna makanan, menghancurkan sel penyebab penyakit, atau memproduksi vitamin. Banyak mikroorganisme dalam produk probiotik yang sama atau mirip dengan mikroorganisme yang secara alami hidup di tubuh kita. prebiotik tidak sama dengan probiotik. Prebiotik adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna yang secara selektif merangsang pertumbuhan atau aktivitas mikroorganisme yang diinginkan. orang dewasa telah menggunakan probiotik atau prebiotik dalam 30 hari terakhir. Di kalangan orang dewasa, probiotik atau prebiotik merupakan suplemen makanan ketiga yang paling umum digunakan selain vitamin dan mineral. Penggunaan probiotik oleh orang dewasa meningkat empat kali lipat antara tahun 2007 dan 2012. NHIS tahun 2012 juga menunjukkan bahwa 300.000 anak usia 4 hingga 17 tahun (0,5 persen) telah menggunakan probiotik atau prebiotik dalam 30 hari sebelum survei.