Pengawet makanan buatan telah merevolusi industri makanan untuk memastikan umur simpan makanan lebih lama. Hal ini telah mendorong distribusi pangan secara luas dan produksi massal serta membuka pasar baru.

Selain memperpanjang umur simpan, bahan pengawet juga memiliki fungsi lain dalam produksi pangan. Misalnya, makanan olahan dan olahan memerlukan penggunaan bahan pengawet untuk menghambat penuaan alami dan perubahan warna. Selain itu, bahan pengawet tertentu juga dapat digunakan untuk tujuan reologi. Mereka bertindak sebagai pengemulsi, penstabil dan pengental untuk memberikan tekstur dan konsistensi yang diinginkan pada makanan.

Bahan tambahan makanan merupakan bagian penting dalam industri makanan. Penggunaan bahan tambahan makanan yang tidak berbahaya bagi tubuh manusia akan kembali ke alam dan mendorong konsumsi ramah lingkungan. 'Makanan adalah makanan yang mengutamakan keamanan'. Pengawet makanan alami dan bubuk pengawet makanan alami dikembangkan khusus untuk pengawetan makanan. Anda mungkin masih khawatir tentang bahan pengawet alami. Ini sama sekali tidak diperlukan.