Keamanan pangan semakin menjadi perhatian konsumen, seiring dengan meningkatnya permintaan akan produk pangan berkualitas dan sehat. Di antara berbagai faktor yang berkontribusi terhadap keamanan pangan, penggunaan pengatur asam memainkan peran penting. Pengatur asam disebut juga dengan acidulant atau pengatur keasaman adalah su

Pengatur asam pangan adalah zat yang digunakan untuk menjaga atau mengubah keasaman pangan. Ada banyak macamnya, yang umumnya merupakan bahan tambahan makanan. Ini adalah bagian penting dalam produksi pangan. Nah, tahukah Anda pengatur asam makanan? Untuk pemahaman lebih lanjut, silakan lanjutkan membaca.