Tampilan:0 Penulis:Editor Situs Publikasikan Waktu: 2021-04-06 Asal:Situs
Saat Anda masuk ke supermarket, Anda akan melihat berbagai macam buah-buahan impor. Warnanya yang halus dan mengkilat terlihat sangat menarik sehingga membuat anak-anak sangat suka makan. Namun beberapa orang mungkin menyarankan untuk berhati-hati terhadap buah dan sayuran yang mengandung lilin, karena dapat menyebabkan keracunan makanan. BENAR? Apakah waxing benar-benar berbahaya bagi tubuh? Mengapa buah dan sayur perlu di-wax? Untuk menjamin kesegaran dan rasa, buah-buahan impor biasanya diberi wax. Karena sebagian besar buah-buahan dan sayur-sayuran akan mulai rusak ketika dipanen, kesegaran dan nilai gizinya akan sangat berkurang.
Anda mungkin bias terhadap bahan tambahan makanan. Anda akan merasakan apakah mereka akan membahayakan tubuh Anda. Beberapa bahan tambahan makanan sangat buruk. Namun pelapis makanan food grade seperti pelapis dan film untuk buah dan sayuran sangat aman.
Bahan pelapis dapat dimakan dan karenanya aman. Buah dilapisi dengan lapisan tipis yang dapat menghambat penguapan, mencegah invasi mikroba dan membentuk lapisan gas, sehingga dapat memperpanjang umur simpan buah. Cokelat dan permen berlapis permukaan terlihat cerah. Hal ini juga dapat mencegah adhesi dan menjaga kestabilan kualitasnya. Omong-omong, nasi lapis dapat meningkatkan nutrisi, warna dan rasa selama pengolahan, mengurangi kehilangan nutrisi sampai batas tertentu, dan memiliki efek aroma yang baik.
Agen pelapis makanan menggunakan lilin parafin, lilin mikrokristalin, dll. untuk mengawetkan buah dan sayuran. Jadi, apakah wax ini aman? Ini adalah bahan kimia food grade dan tidak akan membahayakan tubuh manusia.
Apakah lilin berbahaya bagi manusia? Waxing memerlukan jalur produksi profesional serta perendaman, pembersihan, penyaringan, dan banyak prosedur lainnya, sehingga biayanya meningkat. Umumnya, buah-buahan dan sayuran yang murah tidak akan di-wax, karena hal ini akan meningkatkan biaya, dan waxing dapat dilakukan dengan penyemprotan manual yang sederhana. Selain itu, beberapa buah dan sayuran, seperti terong, zucchini, dan paprika hijau terlihat sangat halus dan cerah. Namun waxing buah harus menggunakan bahan tambahan makanan yang diizinkan, dan menambahkan jumlah yang sesuai dengan penggunaan sebenarnya. Buah impor atau buah bermutu tinggi akan menggunakan bahan pelapis agar tetap segar dan tidak mudah dicerna. Itu tidak akan diserap dan akan dikeluarkan bahkan setelah makan. Yang terpenting, tidak berbahaya bagi kesehatan. Namun, lilin di bawah standar atau lilin industri yang digunakan untuk buah-buahan dan sayuran dapat membahayakan tubuh.
Bagaimana cara menghindari wax di bawah standar atau wax industri? Warga harus hati-hati membersihkan buah dan sayur yang terkena wax. Misalnya, penggunaan air alkali berulang kali untuk membersihkan, yang terbaik adalah mengupas makanannya.
Ada kabar Apple mengoleskan lapisan lilin industri yang tebal di atasnya? Tidak. Anda perlu membedakan antara lilin industri dan lilin food grade. Lilin parafin food grade terutama digunakan untuk pemrosesan dan pembongkaran makanan, pengemasan makanan, dll. Lilin ini juga digunakan di tempat di mana tablet oral bersentuhan langsung seperti mulut obat. Bahkan digunakan untuk memoles tablet berlapis gula. Pengaruhnya, Anda bisa memakannya.
Bahan pelapis yang banyak digunakan antara lain lak, parafin (lilin parafin; lilin mikrokristalin), garam asam lemak morfolina (lilin buah), minyak mineral (minyak putih; petroleum petrolatum), pentaerythritol ester of rosin (pentaerythritol ester of rosin), dll. Dapat mencegah invasi mikroorganisme, menghambat penguapan atau penyerapan air, dan mengatur respirasi makanan. Digunakan dalam makanan bubuk beku dan padat untuk mencegah pembasahan permukaan atau penurunan kualitas. Jika beberapa bahan pengawet, antioksidan dan pengemulsi ditambahkan ke bahan pelapis, jenis cling film komposit dapat dibuat. Mereka terutama digunakan untuk mengawetkan buah-buahan, sayuran, permen, telur dan makanan lainnya.
